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Carmena en el Mercado de Santa Eugenia: “Tenemos un proyecto de mejora para cada mercado de Madrid”

Carmena en el Mercado de Santa Eugenia: “Tenemos un proyecto de mejora para cada mercado de Madrid”
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Manuela Carmena, alcaldesa de Madrid ha visitado recientemente el Mercado de Santa Eugenia en el marco de un recorrido que la llevó por diferentes lugares del barrio de Vallecas. En una breve declaración para nuestra web, Manuela Carmena puso en valor el comercio de proximidad y ensalzó el valor tanto de la calidad como de la proximidad que ofrecen los mercados de Madrid.

La regidora y su equipo estuvieron unos 40 minutos en nuestras instalaciones. En ese tiempo hubo oportunidad para todo y para todos: charla con los vecinos, adultos y pequeños y, sobre todo, una inspección en persona de la segunda planta del mercado. Tanto la propia Manuela Carmena como su equipo se mostraron comprometidos y optimistas con el proyecto de rehabilitación y reestructuración con el que se espera que los 1.600 metros cuadrados disponibles, hoy en completo desuso, pasen a convertirse en una escuela de cocina a últimos de 2017. Y es que, tal y como recordó la alcaldesa “en Madrid hay 47 mercados municipales y para cada uno de ellos tenemos un proyecto de mejora”.

De esta forma, donde hoy simplemente lo que ahora mismo es un espacio vacío y sin actividad, el equipo consistorial espera que se convierta de aquí a final de año en un centro de formación gastronómica de primer orden que contará además con la colaboración de Mercamadrid para su puesta en marcha. La ejecución de este proyecto supondría la largamente esperada recuperación de un espacio clave del Mercado de Santa Eugenia y un impulso enorme tanto para el barrio como para los propios comercios, que verían incrementado su público, su actividad y, muy probablemente, sus ventas.

Tras comprobar in situ las instalaciones de la futura escuela de cocina Carmena pudo atender a vecinos y comerciantes y, sobre todo, hacer lo que todos los vecinos que acuden a un mercado. La alcaldesa paró en uno de los comercios y compró un redondo de ternera, comprobando así de primera mano la calidad de los productos que se despachan en el mercado de Santa Eugenia.

 

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