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Recetas del Mercado: Tarta de queso con frutas sin horno

Recetas del Mercado: Tarta de queso con frutas sin horno
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Hoy proponemos un postre rico y fresco, fácil de elaborar y que gusta a toda la familia. La tarta de queso con frutas sin horno es una buena opción y les encantará. Los ingredientes los puedes encontrar en los comercios del Mercado: Alimentación Montecino, Alimentación Hermanos Martín y Frutas y Verduras Manoli.

Primero fundimos la mantequilla, trituramos las galletas y mezclamos bien con ella hasta crear una masa homogénea, que echaremos en la base del molde a utilizar. La dejamos fijada por toda la base, aplastándola hasta que quede compacta y enfríe bien.

Mezclamos el azúcar con la cuajada en polvo y le añadimos 80 ml de leche removiendo hasta que quede disuelto.

Calentamos los otros 20 ml de leche con el queso de untar, y cuando empiece a hervir añadimos la mezcla que habíamos preparado y removemos hasta que vuelva a hervir. Lo echamos en nuestro molde encima de la base, ya fría y endurecida, preparada anteriormente. Dejamos que enfríe dos horas antes de meterla en la nevera donde terminará de solidificar.

Una vez esté en su punto, podemos sacarla y terminarla con una cobertura de mermelada de fresas o del sabor que prefiramos y frutas al gusto. ¡Verás qué buena!

Ingredientes

20 galletas

25 gramos de mantequilla

100 ml de leche

45 gr de azúcar

140 gr de queso de untar

12 gr de cuajada en polvo

Mermelada

Frutas frescas

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