Noticias

Recetas del Mercado: Guiso de soja verde

Recetas del Mercado: Guiso de soja verde
  • No hay opiniones

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

¿Sabías que puedes cocinar la soja como una legumbre más? Hacer guisos variados, estofados, ensaladas, acompañamientos… Son muchas sus propiedades, la soja pertenece a la familia de las leguminosas y posee una gran riqueza proteínica. En el Mercado de Santa Eugenia puedes encontrarla en Alimentación Montecino.

Para preparar nuestro guiso de soja verde, primero tenemos que lavarla bien. Para ello, cocemos en una cazuela con agua y sal durante unos 15 minutos a fuego lento. Después eliminaremos el agua de la cocción y ya estará lista para ser cocinada de forma normal.

Ponemos de nuevo agua tibia en la cazuela hasta cubrir la soja. Añadimos las verduras y/o carne deseada como en otros guisos con lentejas, alubias o garbanzos: cebolla, pimiento, ajo, zanahoria, tomate, patata, chorizo o carne magra al gusto. Aderezamos con sal, pimentón dulce y un buen chorro de aceite de oliva. Como toque, un poco de laurel.

Dejamos que cueza a fuego lento entre 15/25 minutos, sin remover mucho para que no se descascarille. Cuando esté en su punto, retiramos del fuego y listo para un guiso diferente en nuestra mesa y con muchas propiedades.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Opiniones

Cómo llegar

Autobuses de Consorcio de Transportes de la Comunidad de Madrid

Autobuses de Consorcio de Transportes de la Comunidad de Madrid

Parada en Avda Mediterraneo N9400
Lineas verdes 312 - 312A - 331 - 332 - 333 - 334 - 336 - 337 - 339 - 341 - 351 -352 - 353

EMT

EMT

Parada Avda Mediterraneo - Virgen de las Viñas Parada Av. Sta. Eugenia - Virgen de las Viñas Lineas azules 58 - 63 - 145

RENFE

RENFE

Santa Eugenia

METRO

METRO

Linea 1
Villa de Vallecasation

Para mejorar el servicio, utilizamos cookies propias y de terceros. Si sigues navegando, entendemos que aceptas su uso según nuestra política de cookies.

Más información sobre Cookies